Page 2 - Tecno Pan Noviembre2020
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INFORMACIÓN                                                NÚMEROS DEL                                                TECNOLOGÍA
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                            PÁG. 6                                                    PÁG. 11                                                  PÁG. 16
                       IR A LA SECCIÓN                                           IR A LA SECCIÓN                                           IR A LA SECCIÓN


         Del 40%, caída en venta                                     Perspectiva de la oferta y                              Estudio de la formulación de

              del pan de muerto:                                            demanda de trigo                                     la harina de papa de la
                                                                                octubre 2020                                     variedad parda pastusa
                    Oliverio Cruz
                                                                                                                              (Solanum Tuberosum) como
               Tortilla y pan, bajo                                                                                          sustituto parcial de la harina

                                                                                                                                   de trigo en panadería
         presión por aumento de
               precios en granos








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                                                                                   alcance a todo el sector de la panificación de México y su interfaz única
                                                                                                                   y dinámica visible en PC, tablets y smartphones.
     Año 8, número 7. Noviembre 2020.

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                                                                                    mos a visitar nuestro sitio web www.tecno-pan.com; también ponemos a
                                                                                        su disposición nuestro e-mail:  contacto@publicacionescastelum.com
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