Page 5 - Tecno Pan Septiembre2023

“El primero es conocer y asombrar sobre las posibilidades y, el

segundo es transformar la forma en que trabajamos para

hacer mucho más y, de manera más fácil”, dice José Antonio

Parra, Vice President Global Digital Transformation and Data &

Analytics de Grupo Bimbo. “Para nosotros que estamos en

varios países, en constante crecimiento y que nuestro negocio

involucra a miles de personas y millones de clientes, no

podíamos dejar pasar el momento de adoptar la IA para

mantener nuestro liderazgo en la industria de la panificación”.

Debido a que anteriormente Grupo Bimbo ya había innovado

sus operaciones, decidió utilizar la Inteligencia Artificial (IA). Un

ejemplo de ello es Gabriela López, Global Internal Control &

Risk Management Vice President de Grupo Bimbo, quien junto

con su equipo buscaban reunir las políticas de cumplimiento

de Grupo Bimbo en un solo lugar y facilitar a los colaboradores

su consulta de forma rápida y fácil, a través de un buscador

que les permitiera también interactuar, hacer preguntas y

llegar a la información en una experiencia personalizada y en

los diferentes idiomas que se hablan dentro de la empresa.

Basado en tecnologías de Microsoft Azure AI, como Azure

OpenAI Service, Form Recognizer y Cognitive Search, la

organización está incorporando las capacidades de

aprendizaje automático en diferentes módulos de su

plataforma de gestión interna. Esto incorpora un copiloto, que

busca mejorar las interacciones con la interfaz corporativa,

obteniendo respuestas más ágiles y puntuales.

“Esta solución permite quitar barreras, ahora la gente puede

entrar y consultar las políticas de manera sencilla, en el idioma

que necesiten”, comenta Raúl Blanco, AI & Advanced Analytics

Lead de Grupo Bimbo, quien fue la cabeza del equipo

encargado del desarrollo de los Copilot Products, como son

conocidas estas soluciones dentro de la empresa.

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