Page 1 - Lactopress Septiembre 2024

REVISTA MENSUAL DIGITAL

A LA VANGUARDIA DE LA INDUSTRIA LÁCTEA MEXICANA

AÑO 10 NÚMERO 3 SEPTIEMBRE 2024

PÁG. 4 Noticias e Información de Actualidad

• Precios mundiales de alimentos disminuyen en agosto;

FAO espera menores cosechas de cereales

PÁG. 10 Estadísticas del Mercado Lácteo Mexicano

• Resumen Nacional de la Producción Láctea Nacional
• Temporalidad de la Producción Láctea Nacional

• Comparativo entre Agosto 2023-2024 de la Producción

Láctea Nacional

• Precios Mensuales Promedio de Leche de Bovino líquida y

en polvo

PÁG. 20 Tecnología Láctea

• Evaluación del proceso de diafiltración para la

concentración de la proteína en el suero dulce de quesería

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