Page 1 - Tecno Pan Julio 2022
P. 1

R E V I S T A   M E N S U A L   D I G I T A L













        tecno-pan.com                                                                             Julio 2022





                                          INFORMACIÓN DE ACTUALIDAD

                                             Reportajes e información

                                             relevante del entorno de la

                                             panificación nacional





                                                 NÚMEROS DEL MERCADO


                                                   Análisis actual de la oferta y

                                                   demanda de cereales






                                                              TECNOLOGÍA DE LA PANIFICACIÓN

                                                                Desarrollo y evaluación sensorial de

                                                                galletitas de jengibre con sustitución
                                                                parcial de harina de trigo por harina

                                                                de arroz y lenteja (Gallentinas)
      editorialcastelum.com
   1   2   3   4   5   6