Page 1 - Tecno Pan Enero 2021
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                                             Reportajes e información

                                             relevante del entorno de la

                                             panificación nacional





                                                 NÚMEROS DEL MERCADO


                                                   Análisis actual de la oferta y

                                                   demanda de cereales






                                                              TECNOLOGÍA DE LA PANIFICACIÓN

                                                                Propiedades de textura de masa y pan

                                                                dulce tipo "concha" fortificados con proteí-
                                                                nas de suero de leche


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