Page 1 - Lactopress Noviembre 2020
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                                             Reportajes e información

                                             relevante del entorno lácteo
                                             nacional e internacional






                                                 NÚMEROS DEL MERCADO


                                                   Seguimiento actual de los montos
                                                   de producción y precios del
                                                   mercado lácteo





                                                              TECNOLOGÍA LÁCTEA

                                                                 Comparación del empleo de nisina y

                                                                 cultivos de Lactococcus lactis subsp.
                                                                 lactis para la biopreservación de queso
                                                                 blanco
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